速凍食品、速凍設備、速凍技術(shù)……普通人看起來(lái)有點(diǎn)眼花繚亂,但是在深圳精密機械加工專(zhuān)家看來(lái),卻是密不可分的關(guān)系。速凍食品的保鮮,取決于速凍設備,速凍設備的改進(jìn),取決于精密零件加工,后者又取決于速凍技術(shù)的提升。
在速凍設備的競爭中,精密零件加工技術(shù)是關(guān)鍵。很多深圳精密機械加工企業(yè)都在速凍技術(shù)上有過(guò)大量的投入,只為生產(chǎn)更好的速凍設備來(lái)占領(lǐng)市場(chǎng)。沒(méi)有在保鮮、健康、營(yíng)養的速凍技術(shù)的突破,光靠深圳精密機械零件加工廠(chǎng)家的數控零件加工技術(shù)的提升,也無(wú)濟于事。
深圳精密機械加工專(zhuān)家指出,如果保留食品的營(yíng)養成分和原有的口感,就需要快速有效地冷凍食品,又不能影響食物的內部結構,這就需要有先進(jìn)的速凍技術(shù)才能達到這種平衡,明顯超出了傳統制冷的精密零件加工技術(shù),這也是速凍設備領(lǐng)域的深圳精密機械零件加工廠(chǎng)家需要努力突破的地方。